Quesos artesanales de alta calidad en Galicia
Nuestra selección de quesos
Cada queso de Uxío Bravo es una historia. Leches de pastoreo, afinados naturales, hacen que cada pieza tenga su propio carácter.
Quesos que respetan su materia prima y su tiempo. Leche de calidad, procesos artesanales y maduraciones bien llevadas. Algunos son suaves y accesibles. Otros, potentes y complejos. Hay opciones para todos los gustos.
Quesos de cabra
Quesos de oveja
Quesos de mezcla
El queso de mezcla, hecho de tres tipos de leche, encuentra el equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad. Mezclas de leche pensadas para destacar lo mejor de cada tipo.
Quesos de vaca
Texturas suaves, sabores más delicados. Una opción ideal para quienes prefieren quesos amables,
cremosos o con notas lácticas claras.
Descubre nuestros quesos y crea tu propia selección
Cremosos, curados, suaves o intensos. Puedes elegir los que más te gusten o pedirnos consejo para combinarlos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de leche utilizáis?
¿Cómo se conservan los quesos?
¿Puedo pedir una selección personalizada?
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